Arroz con leche
(Receta de mi abuela María)
5 tazas de agua
2-3 astillas de canela
1 pizca de sal
1 cucharada de mantequilla
1 pote de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
5 cucharadas de leche batida muy espesa (si es necesario).
Canela en polvo.
Hervir el arroz a fuego muy lento hasta que ablande.
Añadir las 5 cucharadas de leche batida.
Añadir la mantequilla.
Añadir la leche condensada.
Dejarlo al fuego por un rato más.
Retirar del fuego y añadir la vainilla.
Servir espolvoreado de canela al gusto.
