Ratatouille
2 calabacines en ruedas
3 cebollas grandes en ruedas
5 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de soya
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal pimienta al gusto
1 tomate cortado en gajos
¼ taza de perejil picado
½ taza de queso parmesano
Vino blanco
Freir el ajo con la cebolla hasta marchitar.
Añadir todos los demás ingredientes y freir más.
Añadir el vino blanco.
Al momento de servir, añadir el queso parmesano.