Salsa Mayonesa
(Receta de Joseíto López)
3 huevos
4 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre
1 taza de aceite
½ cucharadita de sal
Batir en la licuadora las 3 claras de huevo.
Añadir el ajo y el vinagre, seguir batiendo.
Añadir las yemas de huevo y luego el aceite.
Batir un poco más hasta darle la consistencia deseada.