Salsa Bolognesa











½ Kg carne molida



1 cebolla grande picadita
2 latas de tomates pelados licuados
½ taza de aceite
1 cucharada de adobo completo
1 cucharadita de comino
2 cucharadas de salsa ketchup de tomates
1 cucharada de orégano en hojas
1 cucharadita de azúcar
½ taza de vino tinto

Freir la carne en aceite hasta dorarla oscura.
Añadir la cebolla y seguir friendo.
Añadir los tomates de lata licuados.
Sazonar con el adobo, comino, orégano y salsa catsup de tomates.
Hervir y luego bajar el fuego hasta que la salsa se resuma.
Añadir el vino.
Rectificar la sazón y si está un poco ácida, añadir el azúcar.